*1.TERMO DE CONSENTIMENTO LIVRE E ESCLARECIDO (TCLE)
APRESENTAÇÃO DA PESQUISA:
Você está sendo convidado a participar da pesquisa Percepções dos consumidores brasileiros
em relação à carne cultivada em laboratório e alimentos análagos lácteos plant-based: um
estudo sobre segurança, aceitação e potencial de substituição na indústria alimentícia, que
será realizada na Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP sob responsabilidade da
pesquisadora Luma Sarai de Oliveira. As informações presentes neste documento foram
fornecidas pelo(a) pesquisador(a) Luma Sarai de Oliveira.
Este documento, chamado Termo de Consentimento Livre e Esclarecido (TCLE), visa
assegurar seus direitos como participante e será disponibilizado por meio de e-mail. Este
termo deve ser salvo em local seguro e de fácil acesso para uso futuro, ou deve ser impresso
e guardado.
Por favor, leia com atenção e calma, buscando entender completamente a proposta da
pesquisa. Se tiver dúvidas sobre qualquer ponto da pesquisa ou de sua participação, antes ou
mesmo depois de concordar em ser participante da pesquisa, você poderá esclarecê-las com a
pesquisadora da equipe Luma Sarai de Oliveira pelos meios de contato descritos neste Termo.
Se preferir, você pode consultar seus familiares e/ou outras pessoas antes de decidir
participar. Não haverá qualquer tipo de penalização ou prejuízo se você não quiser participar
ou se retirar sua autorização em qualquer momento, mesmo depois de iniciar sua
participação nesta pesquisa.
INFORMAÇÕES SOBRE ESTA PESQUISA:
Objetivos:
O objetivo desta pesquisa é investigar como os consumidores brasileiros percebem a segurança associada a duas fontes de proteínas alternativas: a carne cultivada em laboratório e os alimentos análogos lácteos à base de plantas (plant-based).
Importância do estudo:
Os resultados desta pesquisa são de grande relevância social ao expandir a compreensão
sobre como os consumidores brasileiros percebem a segurança dos alimentos lácteos à base
de plantas e carne cultivada em laboratório. A pesquisa fornece informações importantes
sobre as diferenças entre grupos demográficos e regiões do Brasil, o que é essencial para
políticas de saúde pública e práticas no setor alimentício.
Procedimentos e metodologia:
Sua participação no estudo consistirá em responder uma pesquisa online, após a leitura deste
TCLE e assinalar a caixa “Aceito participar” ou “Não aceito participar” na plataforma
eletrônica. Caso aceite participar da pesquisa, você terá acesso às perguntas do questionário.
Se você não quiser responder alguma questão, você terá essa possibilidade sem necessidade
de explicação ou justificativa.
A coleta de dados da pesquisa será conduzida totalmente por meio da plataforma on-line
SurveyMonkey, cuja política de privacidade de dados pode ser acessada em:
https://pt.surveymonkey.com/mp/legal/privacy/?ut_source2=pt-br%2Fpolicy%2Fareresponses-anonymous&ut_source3=inline.
Não haverá necessidade da identificação pessoal do participante e estima-se que o(Obrigatório)

Concordo

Não concordo